【學(xué)校簡介】

珠海市歐亞技工學(xué)校經(jīng)廣東省人力資源和社會**廳批準(zhǔn)成立，珠海市人力資源和社會**局主管的一所集技工教育、社會培訓(xùn)和職業(yè)技能等級認定于一體的全日制技工學(xué)校。學(xué)校創(chuàng)辦于2007年，2019年被評為“廣東省一類技工學(xué)?！?；2020年晉升為“廣東省重點技工學(xué)?！?。學(xué)校被列為廣東省粵菜師傅培訓(xùn)基地，珠海市粵菜師傅培養(yǎng)基地和廣東省粵菜師傅大師工作室、珠海市粵菜師傅大師工作室、珠海市南粵家政大師工作室。辦學(xué)十五年來，為大灣區(qū)培養(yǎng)了一萬多名中、高級技能人才。

學(xué)校結(jié)合歐亞國際教育理念，踐行“厚德精技、敬業(yè)創(chuàng)新”校訓(xùn)，秉承“以德立人、以技立業(yè)、以身立教、以質(zhì)立?！钡霓k學(xué)宗旨，落實立德樹人根本任務(wù)，實踐“教育一人、成才一人”的辦學(xué)方針，嚴謹務(wù)實、開拓進取，強化學(xué)生的實際操作能力，提升學(xué)生綜合職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生先成人再成才，貫徹技能與學(xué)歷并舉的教育理念，為社會培養(yǎng)出更多德技雙馨的技能人才。

【學(xué)校環(huán)境】

學(xué)校由中、高技兩個校區(qū)組成，占地面積達23萬多平方米，校園環(huán)境優(yōu)美，配套設(shè)施完善。建有教學(xué)樓、實訓(xùn)樓、學(xué)生公寓、食堂、超市、圖書館、醫(yī)務(wù)室、心理咨詢室、演播廳、田徑運動場、籃球場、足球場、排球場、羽毛球場、乒乓球場等學(xué)習(xí)、生活配套設(shè)施；建有2千多平方米的省、市級烹飪教學(xué)實訓(xùn)基地；擁有先進新能源汽車維修實訓(xùn)中心、工業(yè)機器人實訓(xùn)中心、機電一體化實訓(xùn)中心、電梯安裝與維護實訓(xùn)中心、美容美發(fā)創(chuàng)業(yè)實踐中心、計算機實訓(xùn)中心、酒店管理實訓(xùn)中心及幼教中心等大型教學(xué)實訓(xùn)基地。

【師資介紹】

陳繼杰

珠海市酒店及餐飲服務(wù)職業(yè)技能

等級認定聯(lián)盟專家組成員

廣東省珠海市職業(yè)技能鑒定

題庫開發(fā)西式面點專家

2021評為“亞洲十大名廚”稱號

董霞

2021年獲得“珠海高新青年”榮譽稱號

2020粵菜師傅技能大賽中式面點第五名

2020獲得歐亞”優(yōu)秀教師”稱號

李政

2013亞太美食節(jié)廚王賽金獎;

2015年中華烹飪大賽金獎;

2016年香港奧斯卡食神大賽金獎;

2017年央視廚王爭霸海南技能大賽銅獎;

2017年第四屆全國名廚邀請大賽推介獎;

2018年中華金廚獎;

2020中餐烹飪世界錦標(biāo)賽個人賽專業(yè)組優(yōu)秀獎;

2020全國小炒肉PK大賽小炒肉推廣獎;

2021年粵菜烹飪?nèi)珖堎悆?yōu)秀獎；入選《中華美食工匠》第二卷.

楊忠義

2016獲得中式烹調(diào)高級職業(yè)證書

2019粵港澳“粵菜師傅”展臺設(shè)計者

2019珠海市中等職業(yè)學(xué)校技能競賽烹飪項目。三等獎指導(dǎo)老師

2020珠海市中等職業(yè)學(xué)校技能競賽烹飪項目。三等獎指導(dǎo)老師

2021廣東省職業(yè)院校技能競賽烹飪項目指導(dǎo)老師

【學(xué)員風(fēng)采】

學(xué)生獲獎證書