【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】

幾米幸福烘焙培訓(xùn)中心隸屬于幾米幸福(山東)食品科技有限公司，是臨沂本土知名烘焙品牌的重要組成板塊。自 2002 年成立以來，我們始終秉持“傳心烘焙育行業(yè)未來”的理念，依托 12 家自營(yíng)門店、3000 ㎡標(biāo)準(zhǔn)化中央工廠的成熟產(chǎn)業(yè)鏈，為學(xué)員提供理論與實(shí)踐并重的專業(yè)烘焙培訓(xùn)。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

隨到隨學(xué)、店鋪實(shí)操、推薦工作、輔助開店、免費(fèi)進(jìn)修

【科目?jī)?nèi)容】

烘焙?？?/p>

中式糕點(diǎn)

裱花?？?/p>

西點(diǎn)專科

基礎(chǔ)烘焙全科班（烘焙+裱花，送西點(diǎn)科目）

烘焙創(chuàng)業(yè)精英班（基礎(chǔ)烘焙全科班學(xué)習(xí)內(nèi)容+開店創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)，助力開店落地）

烘焙總裁研修班（基礎(chǔ)烘焙全科班學(xué)習(xí)內(nèi)容+韓式裱花+翻糖技術(shù)+高端創(chuàng)業(yè)陪跑）

【師資介紹】

林延琴

烘焙全科系教師

履歷：

2002年西點(diǎn)面包烘焙工二級(jí)；2005年獲北京西式面點(diǎn)師高級(jí)技師；2009年獲營(yíng)養(yǎng)配餐員高級(jí)技師

榮譽(yù)：

2002年自己開烘焙門店，2006年北京烘焙協(xié)會(huì)比賽獲銀獎(jiǎng)，2009年上海烘焙技術(shù)比賽銀獎(jiǎng)，2015年北京烘焙協(xié)會(huì)比賽獲銀獎(jiǎng)，2018年裱花技術(shù)大賽金獎(jiǎng)，2008年烘焙班學(xué)生已創(chuàng)立自己的面包店、個(gè)人工作室，如今已有500余名學(xué)生成功開店。

現(xiàn)任幾米幸福烘焙學(xué)校主任，擅長(zhǎng)，裱花蛋糕，甜品臺(tái)，巨大型蛋糕制作，中西式點(diǎn)心以及各種甜面包制作。

宋紓昊

面包系教師

履歷：

西點(diǎn)面包烘焙工一級(jí)；西式面點(diǎn)師高級(jí)技師；營(yíng)養(yǎng)配餐員高級(jí)技師

榮譽(yù)：

2008年山東省面包技術(shù)大賽金獎(jiǎng)，2012年上海烘焙技術(shù)比賽銀獎(jiǎng)，2015年北京烘焙協(xié)會(huì)比賽獲銀獎(jiǎng)，同年獲中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的中國烘焙大師榮譽(yù)稱號(hào)。2010年烘焙班學(xué)生已創(chuàng)立自己的面包店、個(gè)人工作室，如今已有200余名學(xué)生成功開店。

現(xiàn)任幾米幸福烘焙學(xué)校高級(jí)烘焙老師，擅長(zhǎng)，歐式面包，丹麥面包，法式面包，中西式點(diǎn)心以及各種甜面包

唐青麗

烘焙全科系教師

履歷：

2006年西點(diǎn)面包烘焙工二級(jí)；2008年獲北京西式面點(diǎn)師高級(jí)技師；2009年獲營(yíng)養(yǎng)配餐員高級(jí)技師

榮譽(yù)：

2005年擔(dān)任青島羅密歐裱花總監(jiān)，2008年北京烘焙協(xié)會(huì)比賽獲3等獎(jiǎng)2010年上海烘焙技術(shù)比賽銀獎(jiǎng)，2015年北京烘焙協(xié)會(huì)比賽獲銀獎(jiǎng)，2018年裱花技術(shù)大賽金獎(jiǎng)，2010年烘焙班學(xué)生已創(chuàng)立自己的面包店、個(gè)人工作室，如今已有200余名學(xué)生成功開店。

現(xiàn)任幾米幸福烘焙學(xué)校全科班主任，擅長(zhǎng)，裱花蛋糕，甜品臺(tái)，巨大型蛋糕制作，中西式點(diǎn)心以及各種甜面包制作。

王靜

烘焙裱花教師

履歷：

2018年西點(diǎn)面包烘焙工三級(jí)；2019西式面點(diǎn)師高級(jí)技師；

榮譽(yù)：

2020年山東區(qū)裱花技術(shù)大賽金獎(jiǎng)

2021年獲山東食品工業(yè)協(xié)會(huì)三八紅旗手，現(xiàn)任幾米幸福烘焙學(xué)校裱花老師，擅長(zhǎng)，裱花蛋糕，甜品臺(tái)，巨大型蛋糕制作，中西式點(diǎn)心以及各種甜面包制作。

王貞現(xiàn)

面包系教師

履歷：

西點(diǎn)面包烘焙工二級(jí)；西式面點(diǎn)師高級(jí)技師；營(yíng)養(yǎng)配餐員高級(jí)技師

榮譽(yù)：

2010年山東省面包技術(shù)大賽金獎(jiǎng)，2012年上海烘焙技術(shù)比賽銀獎(jiǎng)，2015年北京烘焙協(xié)會(huì)比賽獲銀獎(jiǎng)，同年獲中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的中國烘焙大師榮譽(yù)稱號(hào)。2014年烘焙班學(xué)生已創(chuàng)立自己的面包店、個(gè)人工作室，如今已有200余名學(xué)生成功開店。

現(xiàn)任幾米幸福烘焙學(xué)校高級(jí)烘焙老師，擅長(zhǎng)，常溫蛋糕，冷凍蛋糕，歐式面包，丹麥面包，法式面包，中西式點(diǎn)心以及各種甜面包

許建強(qiáng)

面包系教師

履歷：

西點(diǎn)面包烘焙工一級(jí)；西式面點(diǎn)師高級(jí)技師；營(yíng)養(yǎng)配餐員高級(jí)技師

榮譽(yù)：

2010年山東省面包技術(shù)大賽金獎(jiǎng)，2012年上海烘焙技術(shù)比賽銀獎(jiǎng)，2015年北京烘焙協(xié)會(huì)比賽獲銀獎(jiǎng)，同年獲中國烘焙食品工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的中國烘焙大師榮譽(yù)稱號(hào)。2014年烘焙班學(xué)生已創(chuàng)立自己的面包店、個(gè)人工作室，如今已有200余名學(xué)生成功開店。

現(xiàn)任幾米幸福烘焙學(xué)校高級(jí)烘焙老師，擅長(zhǎng)，常溫蛋糕，冷凍蛋糕，歐式面包，丹麥面包，法式面包，中西式點(diǎn)心以及各種甜面包

【學(xué)員風(fēng)采】

【商學(xué)院環(huán)境】

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【獲得榮譽(yù)】