【學(xué)校簡介】

圓夢烘焙培訓(xùn)專業(yè)致力于烘焙私與烘焙創(chuàng)業(yè)職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。自2013年創(chuàng)建以來，我們見證了國內(nèi)外烘焙行業(yè)的發(fā)展歷程，烘焙技術(shù)與時俱進，培養(yǎng)了無數(shù)烘焙愛好者與烘焙創(chuàng)業(yè)者，將一個又一個烘焙新手從0-1，變成了烘焙高手，幫助學(xué)員們圓烘焙夢。

圓夢烘焙依托自身多年的行業(yè)經(jīng)驗，敏銳把握市場動向，針對市場變化，對私房和創(chuàng)業(yè)的產(chǎn)品不斷調(diào)整，學(xué)校設(shè)置了蛋糕、西點、裱花、面包、翻糖、甜點、咖啡、奶茶等設(shè)計課程，不管是零基礎(chǔ)還是特別想繼續(xù)學(xué)習(xí)、更新技術(shù)的學(xué)員都可以圓其夢想。

【學(xué)校環(huán)境】

【核心技術(shù)】

圓夢技術(shù)核心為自主研發(fā)，研發(fā)團隊核心曾擔(dān)任多家五星級酒店主廚。圓夢教育不僅是眾人選擇學(xué)習(xí)技術(shù)的蛋糕培訓(xùn)教育，更是大眾烘焙創(chuàng)業(yè)的選擇。

【師資力量】

柳生偉自2009年開始從事烘焙行業(yè)，曾擔(dān)任面包新語（太古匯店）、日式伊藤家（東圃店）領(lǐng)班、擔(dān)任香港85℃、 美心集團星美樂主廚，2014年入駐圓夢，為圓夢成長了6年，為人幽默豪爽不拘一格，十分的風(fēng)趣，學(xué)員們總是會為他的風(fēng)趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強，他的課堂之上更多的是笑聲，是詢問請教，還有鬧騰之后的潛心動手制作，相處起來你可以發(fā)現(xiàn)很多意外的東西，最喜歡的是他出神入化的技術(shù)，又好看又好吃，學(xué)到了很多。

馮定捍從事烘焙行業(yè)11年，曾擔(dān)任美心工廠成品部門負責(zé)人，廣州珠江新城面包新語主廚，面包好了加盟店技術(shù)研發(fā)總監(jiān)，多次跟世界面包冠 軍進修法式面包以及天然軟歐包，講師教學(xué)嚴謹，耐心有責(zé)任心，對于軟歐面包獨有見解，為人謙虛有禮，面包對于他而言如同日常三餐頻繁，每天除了睡覺八小時其他時間都是貢獻給予面包。

教言：面包是有生命的，你怎待它，它就怎回饋你，導(dǎo)師獨立創(chuàng)作研發(fā)的思維是烘焙教育行業(yè)不可多得的才子。

劉志鵬圓夢高級培訓(xùn)師，對翻糖、韓式裱花、蛋糕裱花有深入的研究，同時對各類蛋糕和甜點制作也是非常有心得，講課生動、耐心、平易近人，講課非常用心、讓我們能從簡入深了解裱花制作，特有成就感。

【教學(xué)理念】

讓每一位學(xué)員在圓夢的學(xué)習(xí)烘焙的技術(shù)是可以經(jīng)得起市場的考察檢驗的實用技能，學(xué)成畢業(yè)后都能熟練上手。

【學(xué)校優(yōu)勢】

1、大學(xué)畢業(yè)生、轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)者、家庭主婦群體、小本創(chuàng)業(yè)者、傳統(tǒng)開店進修者、學(xué)技術(shù)找工作者等。

2、圓夢烘焙采用小班教學(xué)、一對一專業(yè)指導(dǎo)，通過20%理論+80%實操相結(jié)合，以**教學(xué)質(zhì)量，達到“直至學(xué)會為止”的教學(xué)理念，體現(xiàn)了以實操為主的培訓(xùn)教育。讓“直至學(xué)會為止”這一點得到每一個學(xué)員的認可。

【學(xué)員風(fēng)采】