麻辣燙相信大家都不陌生吧

東北麻辣燙：醬香濃郁；

重慶麻辣燙：麻辣鮮香；

陜西麻辣燙：酸爽清冽

那全國上下有這么多賣麻辣燙的，真的因為賺錢才售賣嗎

答案是：對的，就是因為賺錢才有這么多餐飲店老板賣麻辣燙

不賺錢為什么還開店賣這個？難道這些老板都閑的沒事干嘛

那當(dāng)然不是了，肯定是有錢賺才做的嘛，那么多的老板都不是傻的，不然怎么人家買房買車又養(yǎng)家糊口呢

麻辣燙的利潤和燒烤的利潤是一樣高的！

一個散裝方便面，大概0.4元一塊，一個賣2元

一顆白菜，大概2元/顆，賣一塊錢/串，一串三片

肉丸批發(fā)價5元一斤，賣10元一斤

其他類似腐皮這些素菜一般批發(fā)價是3~6元一斤，賣2塊/串

大家出去吃麻辣燙一般隨便點一碗都要15塊一碗

一碗麻辣燙里面就一個面餅/粉、幾個丸子、幾種素菜……

這種一碗成本最多五塊，一碗15塊的麻辣燙就賺10塊

算平均收費12元/碗，一天賣200碗，那一天的利潤就達達1400多，除掉人工店鋪租等，一天的純利潤就上千了！

但是要是用小推車賣麻辣燙的話，就少了店鋪租金這一項了，利潤就更高了！

但是一碗麻辣燙不是誰都可以做的好的哦

麻辣燙的菜品處理、鍋底調(diào)制等都是有講究的

如果蔬菜沒有處理好很容易變的軟爛或太生脆、面餅太過膨熟或者生硬……

想要了一并學(xué)習(xí)如何處理麻辣燙菜品、湯底調(diào)制、開店創(chuàng)業(yè)的相關(guān)技能……

建議到煌旗小吃餐飲培訓(xùn)參加麻辣燙餐飲項目