【課程簡介】

滿記甜品是香港地區(qū)知名連鎖品牌。專業(yè)生產(chǎn)，經(jīng)營各類正統(tǒng)港式甜品。香港滿記甜品集團自一九九五年于香港西貢區(qū)設(shè)立間 滿記甜品以后，由早期一間家庭式糖水店發(fā)展成連鎖式甜品店。滿記甜品以“芒果班戟和“糖匯甜品”系列尤為突出。

【教學(xué)目標】

做出多種合格滿記甜品

【適合人群】

對開滿記甜品店感興趣，想創(chuàng)業(yè)，想學(xué)技術(shù)，有無經(jīng)驗均可

【課程內(nèi)容】

1、滿記甜品的系統(tǒng)講述；

2、滿記甜品原材料的選購；

3、滿記甜品食材的預(yù)加工；

4、滿記甜品加工的工藝步驟；

5、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

6、經(jīng)營選擇與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。

【學(xué)員作品】

【學(xué)校簡介】

多年來，企業(yè)連續(xù)獲得“守合同重信用企業(yè)”、“創(chuàng)業(yè)基地”、“消費者滿意單位”、“中國投資價值的連鎖品牌”、“信賴連鎖企業(yè)”、“中國投資價值的連鎖品牌”、蟬聯(lián)第六屆與第七屆廚師大賽等殊榮。在瞬息萬變的競爭中鎖定市場、研發(fā)創(chuàng)新、高效執(zhí)行、牢牢把握市場主動權(quán)。

【學(xué)員風(fēng)采】

【教學(xué)優(yōu)勢】

擁有十年培訓(xùn)經(jīng)驗的，始終秉承“博愛與社會責(zé)任”的理念，為社會培養(yǎng)和輸送大量的餐飲小吃創(chuàng)業(yè)人才！其教師團隊就是由烹調(diào)技師、烹調(diào)師、等 專業(yè)人員組成，餐飲培訓(xùn)基地，由享有廚師盛譽的大師親臨指導(dǎo)，由專業(yè)的烹調(diào)技師、烹調(diào)師等專業(yè)人士主教！

【學(xué)校愿景】

成為行業(yè)的和標準制定者，并在行業(yè)中起到引導(dǎo)、示范和分享的作用；

用心做好品牌，用愛心經(jīng)營好事業(yè)，擔(dān)負起中國飲食文化復(fù)興和傳播的責(zé)任；

有能力承擔(dān)社會責(zé)任，依法科學(xué)經(jīng)營，合理照章納稅，并擔(dān)當(dāng)社會發(fā)展的促進者。